thk
και τωρα οι συμβουλες του σεφ.
στο προηγουμενο επεισοδιο
μιλησαμε για το σπιτικο χοτ ντογκ
ποσο σωτηριο ειναι και ποσο ευκολο.
Σημερα αναγαγουμε ευκολα αυτην την συνταγη
σε σπιτικο βρωμικο που μας συντροφευει στις βραδυες της αιωνιας καραντινας.
Χρειαζομαστε οπως παντα φρατζολακι μακροστενο απο φουρνο
και καλαμακια σουβλακια απο χασαπη χοιρινα ή μοσχαρισια ή κοτοπουλο ή μοσχαρι γαλακτος (πσσ)....
τα αλλα υλικα κρεμμυδι μπολικο ντοματα μαγιονεζα κετσαπ μουσταρδα το κλασσικο τρίο του βρώμικου σε σως.
τα καλαμακια τα ξεπαγωνουμε λιγο φουρνο και μετα στο τηγανι χωρις λαδι και το ψωμακι στο φουρνο να ξεροψηθει....
Κρεμμυδι ειναι το βασικο σε αυτο μαζι με τις σως και το κρεας.